Бракераж комиссиясы асхананың жұмысын тексеруі

2025 жылғы 04 сәуір күні сағат 10:00-де Бракераж комиссиясы асхананың жұмысын тексерді. Тексеру барысында оқушыларға арналған түскі ас мәзіріндегі тағамдардың сапасы, дайындалу технологиясы және санитарлық-гигиеналық талаптарға сәйкестігі қарастырылды.

Ас мәзіріне сәйкес дайындалған тағамдардың дәмі, иісі, түсі және консистенциясы органолептикалық бағалаудан өтті. Сонымен қатар тағамдардың температурасы арнайы термометр арқылы өлшеніп, белгіленген нормаларға сәйкес екені анықталды.